Отойду от темы сладкой выпечки, десертов и тортов :) Я же не только ими питаюсь ( Read more... )

Еще один рецепт пасты. Это паста с соусом маринара и мясными шариками (или meatballs). Чем мне нравятся подобные рецепты - можно в выходные заранее налепить мясных шариков, а на ужин буднего дня останется только запечь их в духовке. Соус маринара тоже прекрасно переносит заморозку. Т.е. перед ужином нужно  поставить мясные шарики в духовку, а пока ( Read more... )

Сегодня у нас будут котлеты. В тесте. Приготовить их очень просто - подготовить фарш, раскатать готовое слоеное тесто, завернуть фарш в тесто. Очень хорошо идут с супом или на аперитив. И получается огромная гора закуски!) Вобщем, сразу к делу.


( Read more... )

Необыкновенный мясные шарики в густом соусе терияки... Я теперь могу их кушать в любое время дня, стоит только поманить запахом)) такие вкусные! А нашла я их случайно, рецепт был тут, у home_chef, и тоже из френдленты. Эти фрикадельки теперь прочно поселились в моем меню. Их кстати можно сделать впрок - приготовить мясные шарики, заморозить и сложить в ( Read more... )

Очень просто приготовить. И возможно многие уже готовили подобное блюдо - потушить фарш и добавить отварную пасту. Но изюминка этого блюда в соусе, в котором тушится фарш. Получается очень вкусно, и приготовить хочется еще и еще. К тому же, еще просто, и быстро. За рецепт спасибо foodaholic_a, нашла здесь.


( Read more... )

Рецепт тефтелей очень похож на рецепт общепита (садики, школы, столовые) и довольно простой. Можно заранее накрутить тефтели, положить в морозилку, а в нужный момент приготовить. Например, вечером, когда сил на более оригинальное блюдо не осталось. Вообще, полезно держать в морозилке такой запас)) Да, и если аллергия на яйца, или их непереносимость ( Read more... )

Еще один рецепт, который обязательно должен быть в копилке. Попробовала голубцы из свежей капусты, только-только вырос небольшой кочан и уже на столе :) Поэтому голубцы небольшие (совсем молоденькая капуста, кочан на 1 кг весом), на 2-3 укуса. И приготовлены они в духовке, ну чтобы жареное исключить из рациона.


( Read more... )

Украинская кухня. 
Возможно, такой вариант приготовления картофеля и мясного фарша покажется странным - на фото видно, что фарш и картофельное пюре перемешаны и слеплены в котлеты. Это картопляники. Их можно приготовить, не смешивая картофельное пюре и фарш - фарш идет как начинка, а можно сделать ленивые - все смешать, налепить котлеты и запечь в ( Read more... )

За счет добавления кабачка в фарш для котлет, котлеты получаются мягкие и нежные.


( Read more... )

Испанская кухня. Основное отличие данных фрикаделек - томатный соус с красным вином. Его должно быть много, чтобы фрикадельки чуть не плавали в нем.


( Read more... )